Jens-Otto og Birgitte 11. feb.
Nu kom den næste video fra vores dag på Christiansborg om
Landbrug for fremtiden
Det kommer ikke i programmets rækkefølge, men efter filmmageren Henrik Jensens orden.
Først kommer der 11 min. med Jens-Otto Andersen.
Egentligt startede det med, at vi vil lave et møde med Jens-Otto alene.
På Christiansborg – intet mindre. Derinde bestemmes så meget. Vi vil også bestemme lidt der.
Vi ville have forfatteren til bogen ”Vitalitet – fra muld til mave” frem til offentlig berigelse.
Jens-Otto kan sagtens snakke yderst spændende i timevis, som vi havde forestillet os.
Men Jens-Otto ville mere, meget mere end det. Og det gik vi med på.
Jens-Otto er landmand, agronom og leder af Biodynamisk Forskningsforening.
I anden del af videoen er Birgitte Escherich på i 10 min. Også en ildsjæl for det biodynamiske.
Her lidt biografi:
Fødevare-ideolog, Dir. for Kostkompagniet.
Birgitte Escherich ejer og driver på 18. år Kostkompagniet, hvis speciale er at rådgive fødevareerhvervet indenfor bæredygtige fødeværdikæder, bioetik, omlægning til økologi/ biodynamik i storkøkkener, akademisk/ praktisk udvikling af bæredygtige fødevarekoncepter, fødevarekvalitet samt smagssensorik og salutogenese i praksis .
Birgittes speciale er at transformere forskning ud i praksis. I 2013 lancerede Birgitte 6 butikker i udkantsbyer med lokale og økologiske fødevarer samt egenproducerede kolonialvarer af lokale grøntsager fra egne produktionskøkkener.
Birgitte er cand. scient. pol., examineret mediator med speciale i mediation mellem natur og menneskehed samt fødevareideolog og –
aktivist med et klarsyn på fremtidens udfordringer.
Birgitte har skarpe veldokumenterede holdninger og bruges ofte i den offentlige debat indenfor føde´vareproblematikker.
Jens Otto og Birgitte https://www.youtube.com/watch?v=90WRAhu9y1A
Der kommer flere videoer, men i får en ad gangen, så I kan nå at være med.
Er I helt ville efter at se efter, så ligger der allerede flere inde ved siden af den her viste video.
| 