Rå mælk er en dansk sag.
Dette fremgår af brevet til os fra Fødevarestyrelsen:
(Det er altså ikke noget, EU blander sig i)
Brevet til os:
Biodynamisk Forbrugersammenslutning 21.09.2015
Att: Lars Mikkelsen J. nr. 2015-28-33-00060
Toftevænget 30
3320 Skævinge
I foreningens høringssvar til udkast til vejledning om anvendelse af rå mælk og rå fløde i detailvirksomheder gives der udtryk for undren over, at rå mælk må sælges i visse EU-lande men ikke i andre.
Forklaringen herpå er, at hygiejneforordningen for animalske fødevarer, forordning (EF) nr. 853/2004, fastslår, at det er op til medlemslandene selv at beslutte, om de vil tillade markedsføring af rå mælk og rå fløde, der er bestemt til direkte konsum, på eget territorium, se art. 10, nr. 8, litra b.
Medlemslandene har administreret denne adgang forskelligt i overensstemmelse med lokal tradition og kultur, og derfor varierer reglerne fra land til land. I Danmark har man ikke ønsket at forbyde markedsføring af rå mælk til direkte konsum, men for at sikre, at forbrugerne ved præcis hvad de indtager, er markedsføringen tæt knyttet til primærbedriften.
Med venlig hilsen
Alice Sørensen
|
