Til
Fødevarestyrelsen
Stations Parken 31
2600 Glostrup
Bemærkninger om rå mælk
J.nr.:2015-28-33-00060
En varmebehandling af mælk forringer visse kvaliteter i mælken.
Vi finder, at det skal være muligt for mennesker at få rå mælk, hvis dette ønskes.
Brugeren skal så oplyses om, at mælken ikke er steriliseret.
Og måske endvidere om de konsekvenser, som systemet mener, der kan være derved.
At pasteuriseringen ændrer mælken kan opleves på biodynamiske gårde ved, at enkelte kan tåle den rå mælk, men ikke andre mælkeformer.
Vi mener, at mikroorganismer normalt er sunde for os. Vi kan ikke leve uden hjælp fra mange af disse væsener.
At mikrovæsener er årsag til sygdomme, er vi ikke enige i.
Men en bestemt sygdom tillader et (eller flere?) bestemt mikrovæsen at opformere sig i os.
Vi ved, at det er en anden måde at tænke på. Rudolf Steiner har sagt en del herom.
Vi ved i hvert fald alle, at rigtig mange mennesker ikke lader sig ”smitte”, men forbliver raske trods omgivende syge mennesker.
I nogle lande kan rå mælk købes i butikker.
Jeg har set det i en helsekost i Schweiz, hvor man kunne tape mælken fra en beholder i egen flaske.
Her i sidste øjeblik har jeg modtaget følgende på mail:
”Hej!
I Polen i min hjemby Szczecin findes der mindst 2 forretninger, som sælger rå mælk på 1 liters glasflasker. Jeg har også hørt, at der findes også automater, hvor man kan købe rå mælk.
Kh Ewa”.
Hvis dette er korrekt, undrer vi os over, at det så kan være tilladt at sælge rå mælk i et andet EU-land.
Vi vil herved spørge Styrelsen, om ikke dette kan belyses nærmere for os?
Med venlig hilsen på landsforeningens vegne
Lars Mikkelsen, Toftevænget 30, 3320 Skævinge
|
