Rå mælk i høring
Det er tilladt at sælge rå (ubehandlet) mælk fra stalddøren.
Men det svært at få for de fleste.
Al varmebehandling forringer mælkens positive livskræfter.
Biodynamisk/økologisk mælk skal også varmebehandles.
Det står der intet herom i høringsoplægget.
I nogle lande kan rå mælk købes i butikker.
Jeg har set det i en helsekost i Schweiz.
Kan vi i den her forbindelse måske gøre noget?
Høringen:
Fra: Alice Sørensen (FVST) [mailto:AIS@fvst.dk]
Sendt: 17. juli 2015 13:06
Til: Høring Bekendtgørelser; Intern Høringsliste (FVST)
Emne: Høring - vejledning om anvendelse af rå mælk og rå fløde i detailvirksomheder
Fødevarestyrelsen, Foder- og Fødevaresikkerhed, har i dag lagt vejledning om anvendelse af rå mælk og rå fløde i detailvirksomheder på Høringsportalen. Fristen for indsendelse af bemærkninger er 21. august.
ttps://hoeringsportalen.dk/Hearing/Details/56637
Med venlig hilsen Alice Sørensen
Specialkonsulent Foder – og Fødevaresikkerhed
E-mail ais@fvst.dk
__________________________________________________
Miljø- og Fødevareministeriet
Fødevarestyrelsen
Stationsparken 31, 2600 Glostrup
Tlf. +45 72 27 69 00, http://www.fvst.dk
| 